સામગ્રી: ૨૫૦ ગ્રામ ઘઉંના ફાડા ૨૦૦ ગ્રામ ઘી ૩૦૦ થી ૩૫૦ ગ્રામ ખાંડ દ્રાક્ષ ઈલાયચીનો ભૂકો બદામ , ચારોળી , ખસખસ પ્રમાણસર રીત: પ્રથમ ફાડાને ઘી મૂકી શેક્વા. સહેજ ગુલાબી…

સામગ્રી: રીત: બટાકાને બાફી, છોલીને છીણી નાખવા. 2 ટેબલ સ્પૂન તેલમાં રાઈ , અડદની દાળ, લીમડો, તલ, હળદર અને ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખવાં. બ્રાઉન થવા દેવું. પછી બટાકા અને બાકીનો…

સામગ્રી: 1 કપ ઘઉંનો જાડો લોટ 1¼ કપ પાણી 2 ટેબલ સ્પૂન ગોળ 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ + 1 ટી સ્પૂન તેલ 2 ટી સ્પૂન ઘી ઘી અને બૂરું ખાંડ…

“Khandvi” is a Gujarati Farsan (type of snacks / breakfast) item made from ingredients Gram Flour, curd, oil, spices etc… It looks like a small rolls garnished with spices… Following…

Ingredients: Preparation: Rinse rice and soak in around 1-cup water for 4-hours. Rinse all dals (toor dal, chana dal and urad dal) and soak them in 1-cup water for 4-hours….

Ingredients: Method: Soak dry red chillies in 2-tablespoons water for 10 minutes. Boil baby potatoes until tender and peel its skin. (Consider adding salt while boiling potatoes, this will enhance…

Method: Clean, wash tuver daal and rice then soak for 15 minutes. Heat ghee in a shallow container then add mustard seeds, chilli-ginger paste, turmeric powder and stir fry. Add…

“Surati Locho” is a Gujarati Farsan (type of snacks / breakfast) item especially famous item of Surat (city of Gujarat) made from various Dal, Poha, oil, spices etc… very tasty…

The Gujarati sweet cuisine “Mohan Thal” is named on Lord Krishna as it was called favourite of Shri Krishna… As Mohan is another name of Lord Krishna and Thal means…